会津の郷土料理と囲炉裏焼き
スタンダード
まんぷくごはん
会津ごはん
地元食材の手作り会津の郷土料理と囲炉裏で焼いた香ばしい岩魚の塩焼きに舌鼓
女将が作る素朴な家庭の味が魅力
※季節により内容が変わります。
こだわりのおもてなし
炊きたての釜飯 舞茸ご飯
先代から続く伊勢屋一押しの釜飯は、先代女将から味を引き継ぐ前に亡くなってしまい、一から先代の味を再現させる為に努力を重ねました。
今ではリピーターの方から「この舞茸ご飯が食べたかった」と言っていただけるようになりました。
釜飯は、1つの釜で2名様分です。
※釜飯を白米に変更したい方は、ご予約時にお知らせください。
地元のニジマス料理
メインは地元のニジマスを使ったお料理。熱を通しても身が固くならず旨みが強いので、お鍋はスープまで美味しく頂けます。
夏季期間は陶板焼きやフライ・お刺身などで、冬季期間はお鍋で提供しております。
炊き立てご飯の朝食
シンプルながらバランスの取れたご朝食をどうぞ。
夏期の冷奴や冬期の厚揚げなどは地元でも人気の『不二屋豆腐店(渡部宇太郎)』さんのお豆腐を使用。
下郷町の地元豆腐店=国産大豆を使用、ずしっとした旨み・豆腐自体に味があるので薬味などがいらないくらい美味しいのでお試しあれ。
会津の地酒
酒どころの会津から女将が厳選した日本酒をご用意。美味しいお酒は囲炉裏処でいただける。珠玉の1杯をどうぞ。
※地酒は有料でのご案内となります。お気軽にお声がけください。
別注料理
ネット予約時の備考欄にご記入いただくか、ご宿泊日の3日前までにお電話でご注文ください。
- 馬刺し
- こづゆ
- とんかつ
- ニジマスのフライ
- ご飯（白米）
- 味噌汁
- イワナの骨酒
※こちらのご注文は２人前以上でご注文をお願いいたします。（1人でご予約の方のみ１人前のご注文が可能です）
お食事の時間
| 夕食時間 | 18：00 |
|---|---|
| 朝食時間 | 7：30 |
